Để miến không bị vón cục, sau khi chần qua nước, bạn nhớ làm thêm một bước trước khi cho miến vào xào để đảm bảo sợi miến mềm tơi, không dính, không bị vón cục.
Khi xào mướp nhiều người gặp phải tình trạng mướp bị thâm đen, khiến món ăn trông kém ngon miệng. Tuy nhiên chỉ cần thêm 1 bước vấn đề này sẽ được giải quyết.
Mì xào tôm kiểu Hong Kong với sợi mì trứng dai săn thêm giá đỗ, cà rốt, hành lá và vị cay của loại nước sốt đặc biệt là gợi ý bữa trưa đủ chất cho ngày cuối tuần.