Món ngon cuối tuần: Cách làm chân gà sốt bơ me thơm nức mũi

Món ngon cuối tuần: Cách làm chân gà sốt bơ me thơm nức mũi

Chủ nhật, 19/06/2022 | 06:00
0
Miếng chân gà giòn dai sần sật thấm đẫm nước sốt me chua chua ngọt ngọt quyện với vị thơm béo của bơ rất phù hợp để ăn vặt trong những ngày tụ tập cuối tuần.

Nguyên liệu:

- 8 cặp chân gà tươi

- Bột chiên giòn

- Tỏi, ớt băm

- Bơ lạt

- Hành lá

- Ớt chuông

- Mè trắng rang

- Gia vị: Nước mắm, đường, hạt nêm, tương ớt, nước cốt me

Cách chế biến:

Đời sống - Món ngon cuối tuần: Cách làm chân gà sốt bơ me thơm nức mũi

- Để chân gà sạch bạn rửa chân gà với nước sau đó ngâm trong nước chanh pha loãng khoảng 10 - 15 phút. Tiếp đến bạn chặt bỏ móng và cắt đôi chân gà thành hai phần cho dễ ăn rồi rửa sạch lại với nước và để ráo.

- Ướp vào chân gà 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê hạt tiêu trong khoảng 5-10 phút.

Đời sống - Món ngon cuối tuần: Cách làm chân gà sốt bơ me thơm nức mũi (Hình 2).

- Khi chân gà đã ngấm gia vị bạn tiến hành lăn chân gà trong bột chiên giòn sao cho bột phủ đều chân gà. Sau đó để riêng ra đĩa.

Đời sống - Món ngon cuối tuần: Cách làm chân gà sốt bơ me thơm nức mũi (Hình 3).

- Đổ dầu vào chảo với một lượng ước chừng ngập chân gà. Khi dầu sôi, bạn thả chân gà tẩm bột vào chiên tới khi chân gà khô se lại, chín vàng giòn thì vớt ra đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu.

- Với ớt chuông bạn rửa sạch, bỏ hạt, thái miếng vuông; hành lá thì thái khúc.

- Phi thơm tỏi, cho vào 2 muỗng canh bơ, 4 muỗng canh nước me, 3 muỗng canh đường, 2 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh tương ớt. Nếu thích cay thì thêm bột ớt hoặc ớt băm. Đun sôi.

Đời sống - Món ngon cuối tuần: Cách làm chân gà sốt bơ me thơm nức mũi (Hình 4).

- Thêm ớt chuông đã thái và phần chân gà vào nước sốt vừa đun, hạ lửa nhỏ đảo đều để sốt áo đều phần chân gà là được. Cuối cùng, thêm hành lá rồi tắt bếp.

Đời sống - Món ngon cuối tuần: Cách làm chân gà sốt bơ me thơm nức mũi (Hình 5).

- Múc chân gà ra đĩa, rắc ít mè rang lên trên rồi thưởng thức.

Minh Hoa (t/h)

Món ngon cuối tuần: Cách nấu lẩu bò mắm ruốc đặc sản Bình Dương

Thứ 7, 18/06/2022 | 06:00
Món lẩu bò mắm ruốc trứ danh của Bình Dương chinh phục thực khách bởi thịt bò tươi ngọt, nước lẩu thơm mùi mắm ruốc, thơm nồng mùi tỏi, sả và vị cay của ớt.

Món ngon cuối tuần: Chả cá nhồi đậu phụ đơn giản mà ngon

Chủ nhật, 12/06/2022 | 06:00
Chỉ từ các nguyên liệu quen thuộc cùng cách làm đơn giản, bạn đã có ngay món chả cá lạ miệng và bổ dưỡng cho cả gia đình cùng thưởng thức.

Món ngon cuối tuần: Cháo sườn ngô gan xào Đài Loan thơm lừng, béo ngậy

Thứ 7, 11/06/2022 | 05:20
Cháo sườn ngô gan xào hấp dẫn bởi hạt gạo nở bung, gan bùi bùi, sườn đậm vị, ngô giòn ngọt. Tất cả tạo nên một món ăn đa màu sắc với hương vị đặc trưng, cuốn hút.

Món ngon cuối tuần: Cách nấu canh măng mực đặc sản của Bát Tràng

Chủ nhật, 05/06/2022 | 08:00
Măng khô nấu với mực hấp dẫn bởi nước canh thanh trong, mực mềm ngọt, măng giòn sần sật khiến ai ăn một lần đều nhớ mãi.
Cùng chuyên mục

Hoa vàng mọc dại khắp Việt Nam, ai biết mà hái bán kiếm bộn tiền, 130.000đ/kg vẫn đầy người mua

Thứ 2, 06/05/2024 | 05:43
Nếu bị rắn cắn, bạn có thể sử dụng loài cây dại này để hỗ trợ giảm sưng, giảm đau hiệu quả.

Đồng Nai: Chuyển một bệnh nhi ngộ độc nặng lên tuyến trên

Chủ nhật, 05/05/2024 | 21:34
Phó Giám đốc Bệnh viện Nhi đồng Đồng Nai Nguyễn Trọng Nghĩa cho biết, bệnh viện đã chuyển cháu T.G.H., bị ngộ độc thực phẩm nặng lên Bệnh viện Nhi đồng 1.

Con trai nhìn trộm nhà vệ sinh nữ bị bắt, người mẹ có phản ứng bất ngờ

Chủ nhật, 05/05/2024 | 21:10
Thấy con trai bị cảnh sát còng tay đưa về đồn vì nhìn trộm nhà vệ sinh nữ, người mẹ đã lao tới tát tới tấp vào mặt con mình.

Mang bát muối đổ xuống cống, vài phút sau ai cũng bất ngờ công dụng "đặc biệt"

Chủ nhật, 05/05/2024 | 19:30
Nếu thấy ống cống nhà bạn bị tắc hãy đổ cốc muối xuống, sau đó là một cốc giấm trắng và baking soda (muối nở). Để vài phút sau bạn sẽ bất ngờ công dụng tuyệt vời.

Tp.HCM khám chữa bệnh y học cổ truyền kết hợp phục hồi chức năng ở trạm y tế

Chủ nhật, 05/05/2024 | 16:51
Ngày 5/5, Sở Y tế Tp. HCM vừa ban hành kế hoạch triển khai khám chữa bệnh y học cổ truyền kết hợp phục hồi chức năng tại trạm y tế phường, xã giai 2024 - 2030.
     
Nổi bật trong ngày

Mang bát muối đổ xuống cống, vài phút sau ai cũng bất ngờ công dụng "đặc biệt"

Chủ nhật, 05/05/2024 | 19:30
Nếu thấy ống cống nhà bạn bị tắc hãy đổ cốc muối xuống, sau đó là một cốc giấm trắng và baking soda (muối nở). Để vài phút sau bạn sẽ bất ngờ công dụng tuyệt vời.

Loại ớt bé xíu nhưng cay nhất thế giới, có khả năng lấy mạng người

Chủ nhật, 05/05/2024 | 15:02
Vừa qua, Tổ chức Kỷ lục Thế giới Guinness công nhận Pepper X là giống ớt cay nhất thế giới với độ cay vượt xa ớt Carolina Reaper.

Người đàn ông mất ngủ sau khi đào được cục vàng 2,7 tỷ đồng

Chủ nhật, 05/05/2024 | 09:30
Cục vàng nặng 2kg mà người đàn ông may mắn tìm được có giá trên thị trường lên tới 2,7 tỷ đồng.

Đang đi lang thang, người đàn ông bất ngờ nhặt được cục vàng 1,4 kg

Chủ nhật, 05/05/2024 | 10:00
Đang đi lang thang trên cánh đồng muối ở vùng Tây Úc, người đàn ông đã may mắn nhặt được cục vàng nặng 1,4kg, ước tính có giá 2,5 tỷ đồng.

Loại cây trước là “cái gai” trong mắt nhà nông, không ai "ngó" nay giá 150.000 đồng

Chủ nhật, 05/05/2024 | 15:30
Ở Việt Nam có loại cây dại bị coi là "cái gai" trong mắt nhà nông, nhưng ngày nay khi đào rễ lên và áp dụng một số bài thuốc dân gian lại rất tốt cho sức khỏe.