Tuyệt chiêu làm nem chay rán cho ngày Rằm tháng 7 thanh tịnh

Nguyên liệu:

+ Bánh đa nem: 1 gói

+ Miến: 50-100 g

+ Cà rốt, hành tây

+ Nấm hương, mộc nhĩ

+ Giá đỗ, hành lá, rau mùi

+ Dầu ăn, bột canh, mì chính, hạt tiêu

Cách làm:

Bước 1: Tất cả nguyên liệu đem rửa sạch, hành tây thái mỏng, cà rốt, mộc nhĩ, nấm hương thái sợi nhỏ. Hành lá, rau mùi thái nhỏ.

Bước 2: Cho tất cả nguyên liệu vào bát to. Tiếp đó, cho miến vào ngâm nước ấm khoảng 4-5 phút cho miến mềm sau đó cắt nhỏ. Nêm nếm bột canh, mì chính, hạt tiêu và trộn đều.

Bước 3: Bánh đa nem trải ra và cho nhân vừa đủ sau đó cuộn tròn bánh đa nem lại.

Bước 4: Cho dầu ăn vào chảo, đun nóng sau đó thả nem vào rán vàng đều hai mặt cho chín đều, gắp ra đĩa.

Bước 5: Pha nước chấm có đủ vị chua cay mặn ngọt, chấm cùng nem chay rán cho vị thơm ngon bùi bùi.

Chúc bạn thành công!

Thanh Lam (T/h)