Món ngon cuối tuần: Lạ miệng với thịt bò chiên xốt cam

Món ngon cuối tuần: Lạ miệng với thịt bò chiên xốt cam

Thứ 7, 26/11/2022 | 10:00
0
Từng viên thịt bò chiên với lớp vỏ bên ngoài giòn dai, bên trong mềm ẩm kết hợp với vị chua ngọt dịu nhẹ của nước xốt cam tạo nên món ăn vô cùng độc đáo, lạ miệng.

Nguyên liệu:

- 300 gr thịt bò thăn

- 2 tép tỏi (băm nhỏ)

- Vừng trắng rang

- Hành lá (cắt nhỏ)

- 1 quả trứng gà lớn

- Bột đa năng, bột ngô, bột nở

- 1/3 cốc nước cam

- Gia vị: Muối, nước tương, đường, giấm

Cách chế biến:

Đời sống - Món ngon cuối tuần: Lạ miệng với thịt bò chiên xốt cam

- Thịt bò rửa sạch, để ráo, cắt miếng vừa ăn sau đó ướp với một ít muối trong khoảng 15 phút.

- Trộn đều hỗn hợp bột chiên gồm: 1/4 chén bột đa năng; 1 quả trứng gà; 2 muỗng canh bột ngô; 1/2 muỗng cà phê bột nở; 1/4 cốc đá lạnh; 1/2 muỗng canh dầu ăn; sao cho các nguyên liệu quyện đều, không bị vón cục.

Đời sống - Món ngon cuối tuần: Lạ miệng với thịt bò chiên xốt cam (Hình 2).

- Cho thịt bò vào hỗn hợp bột chiên sao cho từng miếng thịt bám đều lớp bột.

Đời sống - Món ngon cuối tuần: Lạ miệng với thịt bò chiên xốt cam (Hình 3).

- Chiên sơ thịt bò cho tới khi chúng chuyển sang màu vàng thì lấy ra khỏi chảo, thấm bằng khăn giấy cho bớt dầu.

- Nhúng thịt bò vào bột lần 2, sau đó chiên tiếp cho tới khi thịt chuyển màu nâu vàng.

- Trộn đều hỗn hợp xốt cam gồm: 1/3 cốc nước cam; 1 muỗng canh nước tương; 2 muỗng canh đường; 1 muỗng cà phê giấm; 1 muỗng cà phê bột ngô.

- Đun nóng dầu ăn, cho tỏi băm vào phi thơm. Thêm xốt cam vào đun cho tới khi sền sệt.

Đời sống - Món ngon cuối tuần: Lạ miệng với thịt bò chiên xốt cam (Hình 4).

- Cho thịt bò chiên vào chảo nước xốt, khuấy đều, đun cho vừa sôi liu riu thì tắt bếp rồi cho ra đĩa. Rắc thêm vừng rang, hành lá và thưởng thức nóng.

Minh Hoa (t/h)

Món ngon cuối tuần: Bạch tuộc sốt tiêu xanh cay thơm, đậm đà

Thứ 7, 05/11/2022 | 07:00
Bạch tuộc dai giòn sần sật, thấm đẫm sốt tiêu xanh cay cay thơm lừng tạo nên một món ăn vô cùng kích thích vị giác.

Món ngon cuối tuần: Lạ miệng với gà hầm cay kiểu Hàn Quốc

Chủ nhật, 30/10/2022 | 07:00
Gà hầm cay kiểu Hàn Quốc hấp dẫn bởi thịt gà mềm ngọt thấm vị nước sốt cay đậm đà. Món này chắc chắn sẽ khiến mọi thành viên trong gia đình đều thích thú.

Món ngon cuối tuần: Bí quyết làm chả trứng nướng mềm thơm hấp dẫn

Thứ 7, 29/10/2022 | 08:00
Chỉ với những nguyên liệu quen thuộc, cách làm đơn giản, bạn đã có ngay món chả trứng nướng thơm ngon, hấp dẫn để thêm vào bữa cơm gia đình.

Món ngon cuối tuần: Gỏi bạch tuộc chua cay ăn hoài không ngán

Chủ nhật, 23/10/2022 | 07:00
Gỏi bạch tuộc có hương vị hài hòa dễ ăn, lại dễ thực hiện. Những ngày cuối tuần, bạn có thể mua bạch tuộc tươi để chế biến món này đãi cả gia đình.
Cùng chuyên mục

Tin tức Đời sống 22/5: 3 lý do nên ăn trái cây thay vì uống nước ép

Thứ 4, 22/05/2024 | 12:00
Cập nhật tin tức đời sống ngày 22/5: 3 lý do nên ăn trái cây thay vì uống nước ép; Bác sĩ chỉ ra nguyên nhân gia tăng người trẻ bị nhồi máu cơ tim...

Loại quả là “siêu thực phẩm cho trái tim” nhưng ít người biết

Thứ 4, 22/05/2024 | 11:25
Loại quả này chứa nhiều chất dinh dưỡng và chống oxy hóa có lợi cho sức khỏe, đặc biệt là siêu thực phẩm cho trái tim khỏe mạnh.

Người đàn ông bị đột quỵ vì bị tăng huyết áp nhưng uống thuốc không đều

Thứ 4, 22/05/2024 | 09:52
Người đàn ông có tiền sử tăng huyết áp phát hiện 2 năm, nhưng không duy trì thuốc hằng ngày, tiền sử đau đầu- chưa kiểm tra mạch máu.        

Làm cách này, trứng để đến nửa năm không lo bị hỏng

Thứ 4, 22/05/2024 | 09:30
Nếu lỡ mua hoặc được cho quá nhiều trứng, bạn có thể áp dụng các mẹo dưới đây để có thể bảo quản trứng được lâu hơn.
     
Nổi bật trong ngày

Anh nông dân 8X kiếm tiền tỷ mỗi năm nhờ nuôi con “hiền như cục bột”

Thứ 3, 21/05/2024 | 07:30
Tích góp được ít vốn, anh Đức liều vay thêm 5 tỷ, lên vùng đất khó ở xã Thanh Hương lập trang trại. Đến nay, anh đã có doanh thu một năm lên đến 27 tỷ đồng.

Cụ ông 70 tuổi thân hình đẹp như thanh niên nhờ cách thể dục "kỳ lạ"

Thứ 3, 21/05/2024 | 08:00
Đi dạo ngoài đường, cụ ông U70 khiến người ta trầm trồ bởi ngoại hình trẻ khỏe như thanh niên.

Ăn 1 mớ rau này tốt ngang nhân sâm, người không biết thường bỏ qua

Thứ 3, 21/05/2024 | 15:30
Ở nước ta có loại cây quen thuộc nhưng nhiều người thường ăn củ và bỏ lá đi mà không biết hết tác dụng của nó đối với sức khỏe.

Anh nông dân kiếm 500 triệu đồng nhờ nuôi con vật "mắn đẻ" trong "phòng lạnh"

Thứ 4, 22/05/2024 | 07:30
Khởi nghiệp nuôi gà theo phương pháp lạ trong "phòng lạnh", trang trại nhà anh nông dân này không có bóng dáng của các đàn ruồi, cũng chẳng đậm đặc mùi phân...

Kỳ lạ làng lấy nghề... "bán hơi" để kiếm sống ở Nam Định

Thứ 3, 21/05/2024 | 09:00
Ngày qua ngày, không kể mùa đông hay hè, những người thợ cuối cùng còn “giữ lửa” vẫn miệt mài mưu sinh từ “hơi thở thủy tinh” và trăn trở giữ nghề truyền thống.