Món ngon cuối tuần: Lạ miệng với thịt bò chiên xốt cam

Món ngon cuối tuần: Lạ miệng với thịt bò chiên xốt cam

Thứ 7, 26/11/2022 | 10:00
0
Từng viên thịt bò chiên với lớp vỏ bên ngoài giòn dai, bên trong mềm ẩm kết hợp với vị chua ngọt dịu nhẹ của nước xốt cam tạo nên món ăn vô cùng độc đáo, lạ miệng.

Nguyên liệu:

- 300 gr thịt bò thăn

- 2 tép tỏi (băm nhỏ)

- Vừng trắng rang

- Hành lá (cắt nhỏ)

- 1 quả trứng gà lớn

- Bột đa năng, bột ngô, bột nở

- 1/3 cốc nước cam

- Gia vị: Muối, nước tương, đường, giấm

Cách chế biến:

Đời sống - Món ngon cuối tuần: Lạ miệng với thịt bò chiên xốt cam

- Thịt bò rửa sạch, để ráo, cắt miếng vừa ăn sau đó ướp với một ít muối trong khoảng 15 phút.

- Trộn đều hỗn hợp bột chiên gồm: 1/4 chén bột đa năng; 1 quả trứng gà; 2 muỗng canh bột ngô; 1/2 muỗng cà phê bột nở; 1/4 cốc đá lạnh; 1/2 muỗng canh dầu ăn; sao cho các nguyên liệu quyện đều, không bị vón cục.

Đời sống - Món ngon cuối tuần: Lạ miệng với thịt bò chiên xốt cam (Hình 2).

- Cho thịt bò vào hỗn hợp bột chiên sao cho từng miếng thịt bám đều lớp bột.

Đời sống - Món ngon cuối tuần: Lạ miệng với thịt bò chiên xốt cam (Hình 3).

- Chiên sơ thịt bò cho tới khi chúng chuyển sang màu vàng thì lấy ra khỏi chảo, thấm bằng khăn giấy cho bớt dầu.

- Nhúng thịt bò vào bột lần 2, sau đó chiên tiếp cho tới khi thịt chuyển màu nâu vàng.

- Trộn đều hỗn hợp xốt cam gồm: 1/3 cốc nước cam; 1 muỗng canh nước tương; 2 muỗng canh đường; 1 muỗng cà phê giấm; 1 muỗng cà phê bột ngô.

- Đun nóng dầu ăn, cho tỏi băm vào phi thơm. Thêm xốt cam vào đun cho tới khi sền sệt.

Đời sống - Món ngon cuối tuần: Lạ miệng với thịt bò chiên xốt cam (Hình 4).

- Cho thịt bò chiên vào chảo nước xốt, khuấy đều, đun cho vừa sôi liu riu thì tắt bếp rồi cho ra đĩa. Rắc thêm vừng rang, hành lá và thưởng thức nóng.

Minh Hoa (t/h)

Món ngon cuối tuần: Bạch tuộc sốt tiêu xanh cay thơm, đậm đà

Thứ 7, 05/11/2022 | 07:00
Bạch tuộc dai giòn sần sật, thấm đẫm sốt tiêu xanh cay cay thơm lừng tạo nên một món ăn vô cùng kích thích vị giác.

Món ngon cuối tuần: Lạ miệng với gà hầm cay kiểu Hàn Quốc

Chủ nhật, 30/10/2022 | 07:00
Gà hầm cay kiểu Hàn Quốc hấp dẫn bởi thịt gà mềm ngọt thấm vị nước sốt cay đậm đà. Món này chắc chắn sẽ khiến mọi thành viên trong gia đình đều thích thú.

Món ngon cuối tuần: Bí quyết làm chả trứng nướng mềm thơm hấp dẫn

Thứ 7, 29/10/2022 | 08:00
Chỉ với những nguyên liệu quen thuộc, cách làm đơn giản, bạn đã có ngay món chả trứng nướng thơm ngon, hấp dẫn để thêm vào bữa cơm gia đình.

Món ngon cuối tuần: Gỏi bạch tuộc chua cay ăn hoài không ngán

Chủ nhật, 23/10/2022 | 07:00
Gỏi bạch tuộc có hương vị hài hòa dễ ăn, lại dễ thực hiện. Những ngày cuối tuần, bạn có thể mua bạch tuộc tươi để chế biến món này đãi cả gia đình.
Cùng chuyên mục

Clip: Đi câu, người đàn ông bắt được con cá có hình dạng kỳ lạ

Thứ 3, 14/05/2024 | 20:11
Một người dân đã vô cùng bối rối khi câu được một con cá có hình dạng kỳ lạ ở miền nam Thái Lan.

Hái nấm dại ngoài vườn về ăn, ông nội và 7 cháu nhỏ nhập viện cấp cứu

Thứ 3, 14/05/2024 | 19:45
Chỉ sau khi ăn nấm vài giờ, cả 8 ông cháu có biểu hiện nôn ói, đau bụng nên được đưa vào bệnh viện cấp cứu.

Đội bóng tài năng Tôm Sport đăng quang ngôi vị vô địch toàn quốc Fun Cup 2024

Thứ 3, 14/05/2024 | 19:40
Fun Cup 2024 - Giải đấu bóng đá bán chuyên mang tinh thần thể thao lành mạnh đời thường đến với người hâm mộ bóng đá Việt Nam hấp dẫn nhất năm 2024.

Thịt đông lạnh cứng như đá đừng đem đi nấu vội thêm thứ này đảm bảo mềm mại, tươi ngon trong 5 phút

Thứ 3, 14/05/2024 | 19:30
Chỉ với 2 nguyên liệu rẻ bèo trong nhà bếp bạn có thể rã đông thịt rất nhanh và hoàn hảo. Hãy bỏ túi ngay mẹo hay dưới đây.

Hành trình chạy bộ Xuyên Việt gây Quỹ Áo ấm cho em

Thứ 3, 14/05/2024 | 17:00
Quỹ Áo ấm cho em ra đời sau dịch Covid-19 với mục đích giúp đỡ trẻ em nghèo, mồ côi và bệnh tật. Quỹ được anh Nguyễn Văn Long (cựu VĐV điền kinh Gia Lai) khởi xướng.
     
Nổi bật trong ngày

Ngón tay đau chạm đâu cũng thấy đau

Thứ 3, 14/05/2024 | 10:13
Có người vớ phải gã chồng không ra gì và từ đó không còn tin vào hôn nhân nữa. Như ngón tay đau chạm vào đâu trên cơ thể mình cũng thấy nhói đau. Chồng bạn tệ sao bạn bắt cả đời bạn tệ theo?

Thịt đông lạnh cứng như đá đừng đem đi nấu vội thêm thứ này đảm bảo mềm mại, tươi ngon trong 5 phút

Thứ 3, 14/05/2024 | 19:30
Chỉ với 2 nguyên liệu rẻ bèo trong nhà bếp bạn có thể rã đông thịt rất nhanh và hoàn hảo. Hãy bỏ túi ngay mẹo hay dưới đây.

Khối u nặng 3kg “trú ẩn” trong bụng người phụ nữ 63 tuổi

Thứ 3, 14/05/2024 | 16:06
Đi khám phát hiện khối u từ một năm trước nhưng người phụ nữ 63 tuổi từ chối phẫu thuật mà về nhà tự ý uống thuốc "lạ" theo những lời mách bảo truyền miệng...

Đang đi trên bãi biển, ngư dân nhặt được thứ trị giá 30 tỷ đồng

Thứ 3, 14/05/2024 | 11:25
Trong khi đi trên bãi biển, lão ngư dân vô tình vấp phải "tảng đá" kỳ dị và mang về nhà. Không ngờ đây là “báu vật của biển” trị giá đến 30 tỷ đồng.

Kỳ lạ mảnh đất vô chủ duy nhất trên thế giới, không nước nào thèm lấy

Thứ 3, 14/05/2024 | 08:30
Vùng đất này không có người ở, không được quản lý bởi nhà nước, cho đến nay vẫn hoàn toàn vô chủ.