Giang Còi tên thật là Lê Hồng Giang. Anh mua mảnh đất ở ngoại thành Hà Nội vào năm 1994. Khi ấy, anh có chơi với một vài người bạn làm nghề đầu tư đất. Trong một lần đi cùng họ, anh nhìn thấy mảnh đất khá rộng được rao bán với giá 27 triệu, tức là tương đương với một chiếc xe máy Dream lúc bấy giờ. Không nghĩ nhiều, Giang Còi quyết định mua mảnh đất này và tự an ủi "thôi cứ coi như mình vừa đánh mất một chiếc xe máy vậy".
Vào khoảng đầu năm 2000, Giang Còi quyết định bán nhà mua ô tô. Thấy mấy bố con anh phải sống cảnh nhà thuê, vợ chồng nhạc sĩ Đỗ Hồng Quân - diễn viên Chiều Xuân đã cho mượn căn nhà nhỏ ở phố Thụy Khuê. Tuy nhiên, nơi này an ninh khá phức tạp, các con lại đang ở độ tuổi mới lớn nên Giang Còi không an tâm. Tính anh lại thích nuôi chim và cây cảnh, sự bức bối trong thành phố khiến anh không được sống với sở thích.
Đúng vào lúc tưởng như bế tắc ấy thì Giang Còi nhớ ra mình còn một mảnh đất khá rộng ở ngoại thành Hà Nội. Thế là vào năm 2001, anh cùng gia đình quyết định về đó xây nhà sinh sống. Khi ấy, có nhiều người nói anh dại, người ta tìm mọi cách được ở lại thành phố còn anh lại "bỏ phố về quê".
Tuy nhiên, Giang Còi rất hài lòng với quyết định của mình. Thay vì phải chịu cảnh tù túng khi sống trong thành phố, anh và gia đình được sống trong một không gian rộng rãi, chan hòa với thiên nhiên.
Nhờ bàn tay của mình, anh biến mảnh đất từng được gọi là nơi “đồng không mông quạnh” thành khu nhà vườn tràn ngập cây xanh. Tự tay anh trồng từng cái cây, đặt từng viên gạch. Anh trồng các loại cây ăn quả, thả cá, nuôi gà, nuôi chim bồ câu, trồng rau để phục vụ cho nhu cầu gia đình, không phải đi xa mỗi khi cần. Mùa nào thức ấy, trong vườn nhà nghệ sĩ luôn có hoa quả tràn ngập.
Khéo tay và chăm chỉ, Giang còi cứ miệt mài tự làm từ đóng gạch đến lát lối đi. Anh cũng tự làm xích đu cho con, tự đào ao nhỏ thả cá trồng sen,... Giang Còi tâm sự, ở Hà Nội mọi cái đều tiện, muốn ăn gì chỉ cần bước ra khỏi nhà vài bước là có, còn ở quê muốn ăn rau phải ra vườn hái, muốn ăn cá thì phải ngồi câu, muốn ăn gà phải ra vườn bắt. Nhưng bù lại, đó đều là những thực phẩm sạch và "không có gì hạnh phúc hơn khi thu hoạch những thứ mà do một tay mình gieo trồng".
Giang còi tâm sự, từ ngày anh "bỏ phố về quê" lại có đông bạn bè hơn. Cứ vào mỗi dịp cuối tuần, họ lại tụ tập ở nhà anh vui chơi, ăn uống. Khi bạn bè ra về, anh còn gửi tặng mỗi người khi thì bó rau, khi thì ít hoa quả hái trong vườn... Những món quà này tuy nhỏ bé nhưng mọi người đều rất thích.
Một điều ít người biết là Giang Còi biết chơi guitar và có giọng hát khá hay. Vào mỗi buổi chiều, anh thường mang guitar ra vườn và hát.
Là trai phố cổ chính hiệu nhưng Giang Còi lại thành danh khi hóa thân vao vai người nông dân trong series hài Gặp nhau cuối tuần. Với vóc dáng nhỏ bé, gương mặt gày gò, khắc khổ nhưng lại có chút hài hước, Giang Còi được rất nhiều khán giả yêu thích.
Gần đây, Giang Còi ít tham gia các tiểu phẩm hài trên truyền hình. Anh tâm sự, mình cũng có tuổi rồi cũng nên rút lui để tạo cơ hội cho những diễn viên trẻ khác. Hơn nữa, anh cũng muốn dành thêm thời gian cho bản thân và tận hưởng cuộc sống bình yên bên gia đình.
Giang còi chia sẻ thành quả của các con sau một buổi đi câu.
Những quả khế trong vườn được nghệ sĩ chia sẻ.
