Nhưng thực chất đó là bánh bùn. Bánh bùn không phải là một cái tên ám chỉ những chiếc bánh phủ socola béo ngậy, mà nó thực chất chính là loại bánh được làm từ bùn, bơ thực vật và một chút muối. Loại bánh bùn này là một món ăn chống đói cho những người dân nghèo ở Haiti - một trong những quốc gia nghèo nhất thế giới.
Người dân nghèo ở Haiti sử dụng bùn làm nguyên liệu làm bánh.
Người dân tin rằng bùn này giàu khoáng chất và có dược tính. Họ không chỉ ăn khi đói, suốt nhiều năm, phụ nữ mang thai ở Haiti đã tiêu thụ không biết bao nhiêu “bánh bùn” để có thêm canxi cung cấp cho cơ thể.
(Tổng hợp)
