Ở Việt Nam chắc hẳn ai cũng không còn xa lạ với lõi ngô, còn gọi là cùi ngô. Sau khi ăn hết hạt, đa số mọi người đều thẳng tay vứt lõi ngô đi vì nghĩ chúng giờ trở thành đồ vô dụng. Còn ở quê, lõi ngô sẽ được một số gia đình giữ lại cho bò ăn hoặc phơi khô để làm củi đun nấu.
Tuy nhiên, ở nhiều nước, lõi ngô lại được đóng gói trang trọng để bán trong siêu thị.
Mới đây, một tài khoản Facebook đã chia sẻ hình ảnh cho thấy lõi ngô được bày bán trong siêu thị ở Hàn Quốc với giá 2.000 won (tương đương hơn 37.000 VNĐ)/gói. Những hình ảnh này đã thu hút sự chú ý của cộng đồng mạng với hàng nghìn lượt thích, hàng trăm lượt bình luận.
Nhiều cư dân mạng bày tỏ sự ngạc nhiên về giá trị bất ngờ của lõi ngô, thậm chí có người còn cho biết: "Ở quê mình, lõi ngô vứt cho bò cũng không ăn".
Được biết, những lõi ngô này được tách hạt bằng tay hoặc bằng dụng cụ đảm bảo vệ sinh, giữ sạch và có thể đun nước để uống. Người Hàn Quốc thường mua lõi ngô về để đun nước uống giống như hãm trà vì cho rằng lõi ngô có tác dụng chữa bệnh.
Theo thông tin trên nền tảng trực tuyến Naver (Hàn Quốc), thành phần chính của lõi ngô là beta-sitosterol (chất tương tự như cholesterol), một loại phytosterol, được tìm thấy rất nhiều trong các loại thực vật.
Beta-sitosterol có tác dụng với nướu, giúp tái tạo dây chằng nha chu bị tổn thương, ngăn ngừa tình trạng răng lung lay bất thường. Nó cũng giúp duy trì nướu khỏe mạnh, tăng khả năng chống viêm ở nướu.
Ngoài ra, trang này cũng cung cấp thông tin về các tác dụng khác của lõi ngô như giảm cholesterol, chống viêm, điều trị phì đại tuyến tiền liệt, chống ung thư...
Không chỉ có tác dụng với sức khỏe, lõi ngô còn được ứng dụng để sản xuất nhiều nguyên vật liệu phục vụ đời sống con người.
Cụ thể, trong một báo cáo nghiên cứu ở Hàn Quốc của nhà khoa học Lee Jong Ik, lõi ngô có thể dùng làm chất độn cỏ nhân tạo thân thiện với môi trường.
Được biết, cao su tổng hợp, nhựa nhiệt dẻo được sử dụng làm vật liệu độn, bao gồm Styrene Butadiene (SBR), chất đồng trùng hợp khối Styrene-Butadiene-Styrene và Styrene-ethylene-butadiene-styrene... Những chất này về cơ bản là các sản phẩm hóa dầu dựa trên nhiên liệu hóa thạch và có nhiều tranh cãi về tác hại đối với cơ thể con người.
Vì vậy, nhu cầu cấp thiết là phải phát triển chất độn cho sân cỏ nhân tạo bằng vật liệu thân thiện với môi trường, ví dụ như vật liệu có thể phân hủy tự nhiên ngay cả khi được chôn trong lòng đất nhưng có đủ độ bền khi sử dụng trong sân cỏ nhân tạo. Và lõi ngô là thứ được lựa chọn.
Ngoài ra, lõi ngô cũng được dùng để nghiền ra làm than hoạt tính. Than làm từ lõi ngô có đặc điểm là cháy lâu, sinh nhiệt mạnh, không dễ bốc lửa và không khói. Ngoài khả năng cháy tốt, nhiệt lượng cao, ít khói bụi, ít khí thải độc hại, sản xuất chất đốt từ lõi ngô còn góp phần giải quyết được vấn đề ô nhiễm môi trường. Đây là giải pháp không chỉ tạo ra nguồn chất đốt mới có nhiệt lượng cao thay thế than đá mà còn giải quyết được lượng phế thải lõi ngô.
Gần gũi hơn, lõi ngô còn được sử dụng nhiều trong cuộc sống với những công dụng như:
-Lõi ngô hút khói bếp: Trong quá trình nấu ăn, khói có thể ám mùi vào đồ vật xung quanh nếu nhà bạn không có máy hút khói. Khói cũng có thể làm tường bếp nhanh chuyển sang màu ố vàng, gây mất thẩm mỹ. Trường hợp này, bạn hãy sử dụng lõi ngô phơi khô như một cách khử mùi hiệu quả.
Sau khi phơi khô lõi ngô, bạn hãy đặt lõi ngô ở trong bếp, sáng hôm sau bạn sẽ thấy mùi bếp khó chịu biến mất. Nếu quan sát bạn có thể thấy lõi ngô cũng chuyển từ màu trắng qua màu nâu đen nhờ khả năng hấp thụ các tạp chất cũng như hơi nước cực hiệu quả.
-Lõi ngô khử mùi nhà vệ sinh: Nhà vệ sinh có thể được coi là khu vực dễ bẩn nhất trong nhà vì thường xuyên ẩm ướt, là môi trường thích hợp để vi khuẩn sinh sôi. Chất thải của con người có amoniac hoặc mùi cống thoát nước nếu không được xử lý cũng có thể bốc lên khiến nhà vệ sinh hay nhà tắm bốc mùi rất khó chịu.
Bên cạnh việc lau chùi, dọn dẹp nhà vệ sinh, bạn có thể dùng lõi ngô để khử bớt mùi hôi. Bạn sấy khô lõi ngô rồi đặt trong nhà vệ sinh hoặc nhà tắm, mùi khó chịu sẽ nhanh chóng biến mất.
Không chỉ vậy bạn có thể đổ thêm một ít dầu gió lên lõi ngô. Điều này giúp đuổi muỗi và cũng kết hợp làm nhà tắm, nhà vệ sinh bớt mùi.
-Lõi ngô hấp thụ formaldehyde: Formaldehyde là chất khí có mùi hăng mạnh ở nhiệt độ thường, có mặt trong các đám cháy rừng, khí thải ô tô, khói thuốc... Chất này cũng có thể xuất hiện ở cả những ngôi nhà mới sơn xong. Chỉ với nồng độ trên 0,1mg/kg không khí, khi hít phải chất này sẽ kích thích mắt, làm chảy nước mắt, đau đầu, nóng rát cổ họng và khó thở.
Lõi ngô sẽ rất hữu ích trong trường hợp này vì chúng hấp thụ rất tốt các chất khí kể cả formaldehyde. Bạn hãy để lõi ngô sấy khô trong nhà mới khoảng 2 tuần, chúng sẽ giúp bạn khử sạch mùi và không lo ngại sức khỏe khi chuyển vào ở.
-Lõi ngô để trồng hoa: Lõi ngô còn có thể dùng để trồng hoa, giúp cây cối phát triển tốt. Lõi ngô làm cho đất tơi xốp và thoáng khí hơn, không lo bị nén đất. Cách thực hiện là bạn hãy phơi khô lõi ngô rồi cắt thành những đoạn nhỏ. Sau đó bạn lót một lớp lõi ngô dưới chậu hoa rồi thêm đất vào để trồng.
Công dụng của lõi ngô là sẽ giúp đất trong chậu nhanh ráo mỗi khi tưới, không bị ứ đọng nước gây úng cây và dễ bị thối rễ đồng thời ngăn sự phát triển của vi khuẩn. Cây nhờ vậy mà phát triển xanh tốt hơn.
Minh Hoa (t/h)
