Ngoài phần ruột đỏ, các bộ phận khác của quả gấc cũng có thể sử dụng được và mang đến lợi ích nhất định đối với sức khỏe.

Thường bị lột bỏ do khó ăn và thực tế cũng không ai ăn, song một số loại vỏ trái cây có những tác dụng tuyệt vời trong làm đẹp và chữa bệnh.

Hạt gấc trở thành nguyên liệu vàng cho chị em trong liệu trình làm đẹp, chống lão hóa.

Xôi gấc là món ăn quen thuộc và thường xuất hiện trong các dịp lễ Tết, cưới hỏi của người Việt. Để làm món xôi gấc không khó, chỉ cần có nồi cơm điện và vài “thủ thuật” nhỏ là bạn đã có món xôi ngon đúng điệu.

Quả gấc có rất nhiều dưỡng chất và vitamin tốt cho cơ thể. Các hãng dược phẩm lớn ví trái gấc là loại quả đến từ thiên đường và là thần dược cho sức khỏe. Vì vậy, nên ăn loại quả này thường xuyên.

Khu vườn nhà ông Trần Ngọc Văn, một cán bộ của Liên đoàn Địa chất 4, về hưu tại thôn Minh Quang (Tiên Điền, Nghi Xuân, Hà Tĩnh) có những loại cây, loại quả rất đặc biệt, thu hút nhiều người hiếu kỳ đến xem.