Lần đầu vào siêu thị Nhật, có lẽ nhiều người Việt sẽ cảm thấy ngỡ ngàng khi nhiều loại rau ở đây được bán theo từng khúc hoặc miếng siêu nhỏ. Đó có thể là ¼ cây súp lơ hoặc ¼ cây cải thảo. Trong khi đó ở siêu thị Việt Nam, rau củ thường được bán nguyên cây, hoặc cùng lắm là bán nửa cây.
Bắp cải, cải thảo được cắt làm ¼, sau đó được bọc kín bằng màng bọc thực phẩm trước khi lên kệ.
Một trong những lý do khiến Nhật Bản bán rau theo kiểu kỳ lạ này chính là vì giá rau khá đắt đỏ. Ngoài ra, số lượng rau ở Nhật cũng không nhiều, bởi nước này thuộc vùng ôn đới, khí hậu tương đối lanhj nên việc trồng rau xanh, củ quả sẽ gặp khó khăn. Từ tháng 8 trở đi, thời tiết ở Nhật sẽ trở lạnh và giá rau củ quả thậm chí còn tăng đột biến hơn.
Thậm chí, nhiều loại rau ở đây còn đắt hơn thịt. Một bó rau hay 1 cây cải thảo có thể bán với giá lên tới 200 yên (34.000 đồng), cải bắp có giá dễ chịu hơn từ 100 - 200 yên, dưa leo cũng có giá khoảng 100 - 200 yên/gói 3 trái. Riêng giá cà chua có lẽ sẽ khiến nhiều người Việt bị sốc: 17.000 đồng cho… một trái. Đây là mức giá trung bình ở Tokyo.
Đó là chưa kể có nhiều loại rau mọc dại, giá rẻ như cho ở Việt Nam khi sang Nhật lại có giá lên tới gần trăm nghìn đồng/kg. Chẳng hạn như bèo tây ở xứ sở hoa anh đào có giá khoảng 80 - 90.000 đồng/kg. Người Nhật thường xuyên mua bèo tây về làm món gỏi, để lọc nước hoặc dùng để chữa bệnh.
Hương Nguyễn (Theo baijiahao)
