Nguyên liệu:
685g khoai tây thái miếng nhỏ
140g cà rốt thái miếng vuông chừng 1cm
115g dưa chuột thái lát mỏng tròn
35g hành tây băm nhỏ
80g thịt nguội, thái miếng vuông nhỏ chừng 0,5cm
Muối
Hạt tiêu trắng
Sốt gồm:
75g sốt mayonnaise
2 thìa súp giấm gạo
2 thìa súp đường
1/2 thìa súp muối
Cách làm:
- Chuẩn bị các nguyên liệu.
- Cho khoai tây và cà rốt vào luộc chín.
- Trong lúc đó rắc chút muối vào dưa chuột và hành tím, đảo đều rồi để yên cho muối ngấm.
- Cho tất cả nguyên liệu phần sốt vào tô rồi trộn đều lên.
- Khoai tây chín vớt ra, cho vào tô nghiền mịn.
- Sau đó cho thịt nguội, cà rốt, dưa chuột, hành tây và sốt vào tô khoai tây.
- Khi ăn chỉ việc trộn đều lên là có thể thưởng thức được rồi.
Salad khoai tây làm nhanh ăn lại ngon vừa đảm bảo đủ chất lại không có dầu mỡ. Đây là món ăn cực phù hợp để làm trong thực đơn mùa hè.
Phong Linh (tổng hợp)
