Món ngon cuối tuần: Cách làm thịt heo nướng vừng thơm nức mũi

Món ngon cuối tuần: Cách làm thịt heo nướng vừng thơm nức mũi

Chủ nhật, 01/11/2020 | 09:00
0
Thịt nướng vừng có mùi thơm lôi cuốn, màu sắc bắt mắt, thưởng thức cùng cơm nóng là ngon đúng điệu.

Nguyên liệu:

Gia đình - Món ngon cuối tuần: Cách làm thịt heo nướng vừng thơm nức mũi

- Thịt heo: 450 gr (nên chọn thịt nạc dăm vì các món chế biến từ thịt nạc dăm có độ dai ngon đặc biệt, vị béo vừa phải nhờ lớp mỡ rất ít mà thịt lại không quá khô như thịt nạc thường).

- Mè trắng (vừng)

- Dầu hào

- Dầu mè

- Tỏi, hành tím

- Mật ong, hạt tiêu, tương ớt

Cách chế biến:

- Thịt nạc mua về thái lát dày khoảng 2 cm, bóp với muối cho sạch mùi hôi rồi rửa thật sạch dưới vòi nước lạnh, để ráo.

- Dùng dao hoặc búa đập thịt dần sơ miếng thịt cho mềm, thấm nhanh gia vị.

- Hành và tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn.

Gia đình - Món ngon cuối tuần: Cách làm thịt heo nướng vừng thơm nức mũi (Hình 2).

-Ướp thịt với 3 muỗng dầu hào, 1 muỗng dầu mè, 2 muỗng tỏi hành băm nhuyễn, 1 muỗng mật ong, 1 muỗng nước mắm, 1 muỗng tương ớt và 2 muỗng mè trắng. Trộn đều gia vị và ướp trong khoảng 1 tiếng trước khi nướng.

Gia đình - Món ngon cuối tuần: Cách làm thịt heo nướng vừng thơm nức mũi (Hình 3).

-Xếp thịt vào lò nướng hoặc nồi chiên không dầu, nướng lần một, để 160 độ trong 25 phút. Lật mặt, phết nốt phần xốt ướp vào rồi nướng thêm 6-7 phút là hoàn thành.

Miếng thịt mềm ngấm vị mặn của nước mắm, vị ngọt thanh của mật ong, kết hợp với mùi thơm bùi của vừng rang tạo thành món ăn hấp dẫn từ người lớn đến trẻ nhỏ. Khi ăn cùng cơm bạn có thể rưới thêm mỡ hành và dùng kèm dưa chuột, xà lách hoặc dưa góp.

Minh Hoa (t/h)

Món ngon cuối tuần: Cách làm ngao xốt me chua ngọt thơm ngon

Chủ nhật, 25/10/2020 | 09:00
Thịt ngao tươi ngon sần sật quyện với nước xốt me chua ngọt thơm lừng, làm món nhậu hay ăn cùng cơm đều rất ngon.

Món ngon cuối tuần: Cách làm gỏi mực sữa vừa ăn ngon vừa thon dáng

Thứ 7, 24/10/2020 | 09:00
Thịt mực sữa dai giòn sần sật thấm đẫm vị chua ngọt của nước mắm gừng tạo thành món ăn vừa hấp dẫn vừa tốt cho sức khỏe.

Món ngon cuối tuần: Cách làm gân bò hầm dưa cải đậm đà, thơm ngon

Chủ nhật, 18/10/2020 | 08:00
Vị ngọt mềm của miếng gân bò hầm kỹ hòa quyện với vị chua thanh của dưa cải tạo thành món ăn với hương vị hài hòa, đảm bảo rất đưa cơm.

Món ngon cuối tuần: Đổi gió cho cả nhà với món sườn chay rim đậu hũ

Thứ 7, 17/10/2020 | 09:00
Những ngày cuối tuần, bạn có thể làm món sườn chay rim đậu hũ ăn cùng cơm nóng vừa thanh đạm vừa ngon miệng.
Cùng chuyên mục

Bé sơ sinh sống sót kỳ diệu sau khi bị mẹ 23 tuổi chôn sống

Thứ 6, 05/04/2024 | 19:21
Người mẹ, 23 tuổi ở Uganda, đã chôn con trong vườn vào lúc nửa đêm và mãi đến 11 giờ sáng hôm sau, người ta mới tìm thấy đứa trẻ.

Thế nào là một ngôi trường tốt?

Thứ 4, 20/03/2024 | 13:00
Sự trưởng thành của lũ trẻ là thước đo và cũng là sự trưởng thành, trở nên tốt hơn của mỗi ngôi trường.

Chuyện chưa kể về đám cưới đồng tính nam đầu tiên tại miền núi Nghệ An

Chủ nhật, 17/03/2024 | 15:00
Tình cờ quen nhau trên mạng xã hội Tiktok, cả 2 chàng trai cũng không ngờ chuyện tình đôi lứa đã đâm chồi, nảy lộc và có kết quả là một đám cưới vô cùng ấm áp.

Những đứa trẻ “không gia đình” đem tiếng trống đổi lấy tiếng cười

Thứ 3, 12/03/2024 | 16:00
Đem tiếng trống đổi lấy tiếng cười cho người khác từ lâu đã trở thành thói quen, niềm vui duy nhất của những đứa trẻ tại đoàn lân Long Nhi Đường.

7 việc tuyệt đối không làm sau 9h tối nếu không muốn bệnh tật “ghé thăm”

Thứ 4, 14/02/2024 | 07:10
Theo các chuyên gia, nếu không muốn bệnh tật ghé thăm thường xuyên thì nên tránh xa 7 việc làm dưới đây.
     
Nổi bật trong ngày

Thứ “trông như hạt cát” không ngờ là đặc sản đắt đỏ 200.000 đồng/kg

Thứ 2, 06/05/2024 | 11:25
Con vật này có màu nhìn như hạt cát, có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon và lạ miệng.

Loài vật kỳ dị bậc nhất hành tinh, thở bằng hậu môn, da đầy độc tố

Thứ 2, 06/05/2024 | 08:30
Loài động vật kỳ lạ này nằm ở độ sâu hàng nghìn mét dưới đáy đại dương.

Loài cây dại ven đường cứ ngỡ không ai biết, ai ngờ hái bán 100.000 đồng

Thứ 2, 06/05/2024 | 15:30
Người Việt nghe tên “xa tiền thảo” hẳn sẽ thấy rất xa lạ, nhưng khi nhìn thấy hình ảnh hẳn ai cũng biết.

Đi dạo bờ sông, người đàn ông may mắn nhặt được cục vàng 1,4 kg

Thứ 2, 06/05/2024 | 14:35
Cục vàng có kích thước "khủng" nặng 1,4kg đem lại cho người đàn ông số tiền lên tới 3 tỷ đồng.

Ngủ ngáy cảnh báo nguy cơ ngưng thở cực kỳ nguy hiểm

Thứ 2, 06/05/2024 | 22:12
Ngủ ngáy là hiện tượng phiền toái khiến người khác khó chịu về âm thanh mà nó tạo ra. Tuy nhiên, đằng sau âm thanh đó là những cảnh báo bệnh lý cực kỳ nguy hiểm.