Chuyện ông Trần Văn Liêm (67 tuổi, trú tại khu 3, thị trấn Thanh Hà, huyện Thanh Hà, tỉnh Hải Dương) trồng củ đậu khổng lồ đã quen thuộc với người dân địa phương. Trò chuyện với Dân Việt, ông Liêm cho biết năm nay gia đình ông thu hoạch được nhiều củ đậu khủng, trong đó có nhiều củ trọng lượng từ 10 kg đến 22 kg/củ.
Chuyện ông Trần Văn Liêm, thị trấn Thanh Hà, huyện Thanh Hà, tỉnh Hải Dương trồng củ đậu khủng đã quen thuộc với người dân địa phương. Ảnh: Dân Việt
Hiện tại ở nhà chỉ còn lại một số ít củ hơn chục kg/củ và một số ít củ nhỏ để cho dành cho, tặng một số người thân và nhà dùng để trưng bày chơi Tết.
Về hình dáng, củ đậu khổng lồ không khác củ đậu thường, cái khác là trọng lượng nó to hơn rất nhiều, cỡ mấy chục lần so với củ đậu thường. Về hương vị thì nó có vị ngọt thanh, mát lành. Trong mâm cỗ ngày Tết có đĩa củ đậu khủng được cắt thành miếng để mời thực khách, nhất là khi uống rượu vào và nhắm củ đậu sẽ giúp các thực khách giải rượu thì không còn gì bằng.
Anh Lê Quý Cường (Tp. Hải Dương), khách quen của ông Liêm từ 5 năm nay cho biết, đây là lần thứ 2 anh đến mua củ đậu khủng. Lần 1 là vào ngày mồng 1 tháng Chạp vừa rồi, anh mua được 2 tạ củ đậu với số lượng hơn chục củ.
"Ngoài mua về để gia đình trưng bày, chơi trong dịp Tết, tôi còn để tặng người thân, bạn bè. Ai cũng thích món quà này, vì nó khá độc, lạ. Giờ cứ đến dịp Tết anh em bạn bè lại hỏi có củ đậu khủng không?", anh Cường cho biết.
Tuy nhiên năm nay củ đậu khách đã mua hết, chỉ còn vài củ ông dành để tặng người thân, bạn bè. Nhưng vì là khách hàng lâu năm, thân thiết và sự "thuyết khách" tài tình đã khiến ông Liêm xuôi lòng, không thể chối từ và đã bán cho anh Cường 3 củ đậu khủng, cỡ mỗi củ hơn chục kg.
Anh Cường còn đặt hàng ông Liêm vài chục củ cho Tết năm sau, đỡ phải mua "nhỏ giọt" thế này.
Để củ đậu khổng lồ không bị trầy xước, khi thu hoạch ông Liêm luôn dặn người nhà phải đào cẩn thận. Ảnh: NVCC/ báo Dân Việt
Chia sẻ về cơ duyên đến với việc trồng củ đậu, ông Liêm cho biết, năm 2010 ông được một người bạn tặng cho hạt giống củ đậu khủng nên đem về trồng. Người bạn của ông Liêm không có duyên với củ đậu khủng, vì trồng củ không khủng, chỉ to cỡ vài kg/củ.
Ông Liêm tận dụng khoảng đất trồng xen kẽ với diện tích cây ăn quả và một mảnh ruộng khác để trồng củ đậu. Tổng diện tích trồng củ đậu khủng của ông ước khoảng 1 sào.
Thực ra, mất 3 – 4 năm đầu, ông Liêm trồng, khi thu hoạch củ đậu cũng không được to, cũng chỉ đạt kích cỡ như người bạn của ông trồng.
Vừa trồng củ đậu vừa rút kinh nghiệm trong việc chăm sóc nên đến năm thứ 5, ông trồng thành công củ đậu khủng. Khi thu hoạch lượng củ đậu to nhiều.
Có củ đậu khủng ông Liêm lan toả đến nhiều người bằng việc cho, tặng người thân, bạn bè. Tiếng lành đồn xa, những năm sau đó, được nhiều người biết đến, hỏi mua để chơi Tết. Những người mua củ đậu ngoài mua để chơi còn tặng cho người thân, bạn bè.
Cứ thế, chuyện ông Liêm có củ đậu khủng cứ lan toả mãi. Đến giờ, củ đậu khủng của nhà ông Liêm giờ trở thành thứ hàng độc, lạ chơi Tết được nhiều khách hàng săn tìm. Ông không có nhiều để bán đáp ứng nhu cầu của người dân.
"Củ đậu nhà tôi, được các khách hàng đặt mua từ khi chưa dỡ. Do số lượng ít, không đủ đáp ứng nhu cầu của khách mua chơi Tết", ông Liêm tâm sự.
Trao đổi với Tuổi Trẻ Online, ông Liêm cho biết thời tiết năm nay khá thuận lợi, nên gia đình thu được những củ đậu to, đẹp hơn những năm trước.
Củ đậu của gia đình ông Liêm có trọng lượng trung bình trên 10kg. Ảnh: M.NGUYỆT/Tuổi Trẻ Online.
Năm nay, gia đình ông Liêm trồng được 200 củ đậu "khổng lồ", với trọng lượng nặng nhất đạt khoảng 22kg. Những củ càng to càng có giá cao. Giá bán cao nhất được 2 triệu đồng/củ (tăng 200.000 đồng/củ so với năm trước), củ thấp nhất có giá bán 500.000 đồng/củ.
Với diện tích 1 sào củ đậu với trên dưới 200 gốc với giá bán như vậy, ông Liêm thu về trên dưới 150 triệu đồng.
Cơ duyên đến với việc trồng củ đậu khủng sau khi nghỉ hưu, không ngờ lại trở thành hàng độc, lạ, có giá cao giúp vợ chồng ông Liêm có nguồn thu ổn định. Từ nguồn thu ấy, gia đình ông sẽ đón một cái Tết đủ đầy, an vui.
Minh Hoa (t/h)
