Trong phố cổ Hà Nội có một khu chợ bán đồ ăn sẵn nổi tiếng với những con gà cúng có giá cao ngất ngưởng nhưng vẫn bán tới cả trăm con mỗi ngày.
Ngày ông Công ông Táo tại phố Gia Ngư - chợ Hàng Bè (quận Hoàn Kiếm, Hà Nội) trở nên đông đúc, người dân sống tại các quận trung tâm tại Hà Nội ghé qua nơi đây để sắm những món đồ phục vụ mâm cỗ cúng.
Trong ngày 23 tháng Chạp, số lượng bán "gà ngậm hoa hồng" có thể tăng gấp 10 lần so với ngày thường.
Gà cúng ông Công ông Táo vừa luộc xong còn bốc khói sẽ được bày ra sạp hàng để bắt đầu khâu trang trí, tạo "điểm nhấn".
Loại hoa hồng được chọn phải tươi, mua từ sáng sớm với giá 10.000 đồng/bông.
Những con gà được tạo hình sao cho đẹp mắt, màu da, hình dáng đều phải thật chuẩn.
Không chỉ có gà cúng, tại khu chợ này còn bán gần như tất cả những món phục vụ cho mâm cúng.
