Theo Thanh niên đưa tin, ngày 2/6, bà Lê Thị Hồng Cẩm, chủ nhà hàng Phương Dung (xã Hòa Phú, TP.Buôn Ma Thuột, Đắk Lắk) cho biết, nhà hàng vừa mua con cá lăng đuôi đỏ "khủng" nặng 76 kg từ một người chuyên đi săn cá lăng đuôi đỏ trên dòng sông Sêrêpốk.
Chia sẻ thêm trên VOV, bà Cẩm còn cho hay, khi biết tin nhà hàng mua được cá tươi ngon nên nhiều chủ nhà hàng ở TP.HCM và Hà Nội đã gọi điện đặt mua, giá trung bình khoảng 600.000 đồng/1kg. Ngay khi vận chuyển về tới cửa hàng, các đầu bếp đã vệ sinh và dùng cưa máy chuyên dụng để xẻ thịt bán cho khách theo đơn đặt hàng.
Cá lăng đuôi đỏ hay còn gọi là cá lăng nha hay cá lăng chiên (tên khoa học là: Hemibagrus Microphthalmus), là một loài cá trong họ cá lăng da trơn. Loài cá này phân bố chủ yếu ở châu Á, đặc biệt là các nước ở lưu vực sông Mê Kông.
Tại Việt Nam, chúng phân bố rộng rãi ở các thủy vực sông nước ngọt và nước lợ nhẹ ở Miền Nam, ở sông Sêrêpốk của vùng Tây Nguyên.
Hải Vân (tổng hợp)
