Huyện Cái Nước (tỉnh Cà Mau) là địa phương có diện tích bồn bồn lớn của tỉnh, với khoảng 90ha, hơn 155 hộ trồng. Trong đó, tập trung nhiều ở xã Tân Hưng Đông (khoảng 60ha), Hòa Mỹ, với năng suất đạt khoảng 3 tấn/ha/năm.
Thời điểm Tết Nguyên đán, giá bồn bồn tươi và dưa bồn bồn tăng cao do nhu cầu của thị trường tăng. Cụ thể, bồn bồn tươi có giá từ 40-45 ngàn đồng/kg, dưa bồn bồn có giá từ 55-60 ngàn đồng/kg.
Theo nhiều hộ trồng bồn bồn huyện Cái Nước, hiện, giá bồn bồn đã giảm nhưng vẫn ở mức ổn định, trung bình khoảng 30.000 đồng/kg bồn bồn tươi, dưa bồn bồn từ 45.000 -50.000 đồng/kg. Với mức giá này nông dân đã có lãi khá.
Dưa bồn bồn có giá dao động từ 45.000 - 50.000 đồng/kg.
Ông Nguyễn Văn Ngân (ngụ xã Tân Hưng Đông, huyện Cái Nước) cho biết, gia đình ông trồng 5 công (mỗi công khoảng 1.300m2 – PV) bồn bồn. Thu nhập 2 vợ chồng ông trung bình kiếm được 400.000 - 500.000 đồng/ngày từ cây này.
Theo ông Ngân, với vùng giữ ngọt như ở đây, trồng bồn bồn là phương án sản xuất hiệu quả và bền vững. Cây bồn bồn dễ trồng, dễ chăm sóc, trong khi nhu cầu tiêu thụ ngày một tăng, nên người trồng rất yên tâm.
Sau Tết, giá bồn bồn vẫn giữ ở mức cao, nông dân thu nửa triệu/ngày.
Bồn bồn cũng là loài có khả năng chịu được phèn mặn và sống được trong điều kiện ngập sâu đến 1m. Loại cây này trồng một lần và có thể thu hoạch đến mười mấy năm. Mỗi năm có thể thu hoạch được khoảng 8 tháng, 4 tháng còn lại thì người dân phát phần đọt đi, chừa lại phần gốc cao hơn mặt nước khoảng 10cm để cây tiếp tục phát triển.
Từ năm 2016, nhãn hiệu bồn bồn Cái Nước đã được cục Sở hữu trí tuệ công nhận nhãn hiệu tập thể. Từ đó, sản lượng bồn bồn tiêu thụ tăng lên rõ rệt, giá trị hàng hóa được nâng cao.
Theo phòng NN&PTNT huyện Cái Nước, trồng bồn bồn đem lại thu nhập khá cho người dân, với khoảng 100–120 triệu đồng/ha/năm. Để phát huy thế mạnh, huyện Cái Nước đang xây dựng dự án nâng cao năng suất chất lượng, hiệu quả cây bồn bồn với diện tích 100ha.
