Khoai tây mọc mầm gây hại cho sức khỏe nhưng hành, tỏi khô thì ngược lại. Các chuyên gia dinh dưỡng cho rằng, chúng có lợi cho sức khỏe, thậm chí hơn cả tỏi tươi.
Không ít người có thói quen vứt tỏi mọc mầm, tuy nhiên, theo các chuyên gia dinh dưỡng đây là hành động sai lầm, bởi tỏi mọc mầm có rất nhiều công dụng tốt cho sức khỏe.