Mách bạn tuyệt chiêu làm ruốc tôm thơm ngon cho bé

Mách bạn tuyệt chiêu làm ruốc tôm thơm ngon cho bé

Thứ 6, 15/12/2017 | 09:00
0
Ruốc tôm có thể dùng để nấu cháo cho trẻ nhỏ, trộn cho bé ăn với cơm hoặc dùng trong các món bánh ướt cuốn tôm, bánh bèo, bánh cuốn... Tất cả đều rất thơm ngon và hấp dẫn.

Nguyên liệu:

- 600gr tôm tươi

- 3 củ sả

- Dầu gấc.

Gia đình - Mách bạn tuyệt chiêu làm ruốc tôm thơm ngon cho bé

Muốn ruốc tôm ngon, bạn nên chọn mua tôm to (Ảnh: Internet)

Cách làm:

Sơ chế: 

- Tôm mua về rửa sạch để cho ráo nước

- Sả rửa sạch, cắt khúc, đập giập.

Thực hiện:

Bước 1: Hấp tôm với một ít sả đập giập cho thơm, khử mùi tanh của tôm trong vòng 30 phút. Nên hấp tôm thay vì luộc để tôm không bị mất nước và giữ được vị ngon.

Bước 2: Sau khi tôm chín, bạn gắp tôm ra, bóc vỏ, bỏ chân và đầu tôm. Sau đó, lọc phần chỉ đen ở lưng, chỉ giữ lại phần thịt tôm.

Với phần vỏ tôm và đầu tôm, bạn có thể xay rồi lọc lấy nước để đun cháo cho bé sẽ rất đậm đà và thơm ngon.

Gia đình - Mách bạn tuyệt chiêu làm ruốc tôm thơm ngon cho bé (Hình 2).

Khi tôm chín, bạn gắp tôm ra, bóc vỏ, bỏ chân/đầu tôm (Ảnh: Internet).

Bước 3: Thái nhỏ thịt tôm, sau đó cho vào cối giã nhuyễn. Bạn nên cho tôm vào giã từng ít một để tránh tình trạng sót miếng to gây hóc trớ cho bé.

Bước 4: Bạn trộn một ít dầu gấc vào thịt tôm. Bắc chảo lên bếp để lửa vừa, đổ tôm vào xào đều tay.

Lưu ý: Khi xào, bạn nên dùng thìa để miết tránh thịt tôm bị vón cục. Thời gian xào khoảng 10-15 phút để tránh tôm bị quá khô và cứng.

Gia đình - Mách bạn tuyệt chiêu làm ruốc tôm thơm ngon cho bé (Hình 3).

Và đây là thành quả tuyệt vời (Ảnh: Internet).

Phương Vy (t/h)

Tuyệt chiêu làm chả lá lốt thơm ngon, đơn giản đãi cả nhà

Thứ 2, 11/12/2017 | 06:00
Chả lá lốt là món ăn đơn giản, dễ làm và được nhiều người yêu thích. Chỉ cần một chút khéo tay, bạn đã có món chả lá lốt thơm ngon đãi cả nhà.

Tuyệt chiêu làm món vịt om sấu chuẩn vị miền Bắc

Thứ 5, 30/11/2017 | 16:00
Vịt om sấu là món ăn thơm ngon, được nhiều người yêu thích. Để làm món ngon này thực sự rất đơn giản, chỉ cần tuân thủ các bước sau.
Cùng tác giả

Đến vì yêu cưới nhau vì... tiền

Thứ 7, 28/10/2023 | 19:09
Hôn nhân mà nói, ít tiền vẫn có thể hạnh phúc nhưng thiếu tiền thì tình yêu sẽ gặp rủi ro.

Bao dung với người đầu ấp tay gối với mình đâu có bao giờ là thiệt?

Thứ 2, 24/07/2023 | 19:26
Vợ chồng xét cho cùng hiểu để thương và thương nhiều hơn để hiểu. Muốn hiểu chồng, hiểu vợ thì phải thương họ, xót họ.

Giáo viên không phải hàng hóa mà đem... đấu thầu!

Thứ 7, 08/05/2021 | 08:50
Câu chuyện đặt hàng, đấu thầu trong đào tạo giáo viên đang khiến nhiều chuyên gia giáo dục cảm thấy lo lắng, khi giáo viên không phải sản phẩm hàng hóa thông thường.

Ba năm tan một giấc mơ

Thứ 4, 07/04/2021 | 11:00
Quyết định táo bạo đưa cây phong từ “trời Âu” về Việt Nam, những tưởng sẽ tạo ra khung cảnh lãng mạn bậc nhất ở Thủ đô, nhưng chẳng mấy chốc, bỗng phải ngậm ngùi...

Hoài niệm Tết quê

Chủ nhật, 03/02/2019 | 19:00
Những ngày cận Tết thời tiết Hà Nội se se lạnh, người người nhà nhà hối hả chuẩn bị đón Tết. Nhìn màn sương mù giăng lối phủ kín khắp thành phố, tôi bỗng nhớ cồn cào Tết quê.
Cùng chuyên mục

Thế nào là một ngôi trường tốt?

Thứ 4, 20/03/2024 | 13:00
Sự trưởng thành của lũ trẻ là thước đo và cũng là sự trưởng thành, trở nên tốt hơn của mỗi ngôi trường.

Chuyện chưa kể về đám cưới đồng tính nam đầu tiên tại miền núi Nghệ An

Chủ nhật, 17/03/2024 | 15:00
Tình cờ quen nhau trên mạng xã hội Tiktok, cả 2 chàng trai cũng không ngờ chuyện tình đôi lứa đã đâm chồi, nảy lộc và có kết quả là một đám cưới vô cùng ấm áp.

Những đứa trẻ “không gia đình” đem tiếng trống đổi lấy tiếng cười

Thứ 3, 12/03/2024 | 16:00
Đem tiếng trống đổi lấy tiếng cười cho người khác từ lâu đã trở thành thói quen, niềm vui duy nhất của những đứa trẻ tại đoàn lân Long Nhi Đường.

7 việc tuyệt đối không làm sau 9h tối nếu không muốn bệnh tật “ghé thăm”

Thứ 4, 14/02/2024 | 07:10
Theo các chuyên gia, nếu không muốn bệnh tật ghé thăm thường xuyên thì nên tránh xa 7 việc làm dưới đây.

Đừng “vắt kiệt” 3 điều này trong đời, nếu không bạn sẽ hối hận

Thứ 5, 01/02/2024 | 08:13
Trong những ngày cuối năm, bạn nên dành ra một khoảng thời gian để suy ngẫm về mọi thứ, kể cả những gì đã qua và chưa xảy đến.
     
Nổi bật trong ngày

Bí ẩn loài cá "ngủ hè" không ăn vẫn sống đến... 4 năm

Thứ 4, 27/03/2024 | 07:00
Cá phổi đã tồn tại trên Trái đất 390 triệu năm và tiến hóa cơ chế ngủ hè đặc biệt để sống sót qua thời kỳ nắng nóng và hạn hán kéo dài.

Tin tức Đời sống 27/3: Những điều cần biết trong điều trị u nang vú

Thứ 4, 27/03/2024 | 12:13
Cập nhật tin tức đời sống ngày 27/3: Những điều cần biết trong điều trị u nang vú; Cách bổ sung collagen cho cơ thể...

Những thực phẩm đơn giản, dễ tìm giúp giải độc gan trong mùa hè

Thứ 4, 27/03/2024 | 15:00
Gan là một trong những cơ quan quan trọng nhất trong cơ thể chúng ta, đóng vai trò như một “nhà máy lọc”, giúp loại bỏ các chất độc hại ra khỏi cơ thể.

Giống gà quý tộc đắt đỏ bậc nhất thế giới, giá cả trăm triệu đồng 1 con

Thứ 5, 28/03/2024 | 09:30
Vẻ ngoài độc đáo, độ hiếm và giá trị kinh tế cao khiến những giống gà dưới đây có giá từ hàng trăm đến hàng nghìn USD.

Hy vọng thì tin mà kỳ vọng thì đau

Thứ 5, 28/03/2024 | 19:00
Chúng ta luôn nhầm lẫn giữa hy vọng và kỳ vọng. Trong khi thực tế, 2 điều này hoàn toàn khác nhau.